•°o.O منتديات احلى البنات O.o°•
اهلا بك زائرنا الكريم يشرفنا كثيرا زيارتك لمنتدانا و ان قمت بالتسجيل سنتشرف بذلك اكثر اما اذا كنت عضوا فقم بتسجيل دخولك حتى تتمتع بكل الحقوق نشكرك مسبقا.

من طرف :

مديرة المنتدى
•°o.O منتديات احلى البنات O.o°•
اهلا بك زائرنا الكريم يشرفنا كثيرا زيارتك لمنتدانا و ان قمت بالتسجيل سنتشرف بذلك اكثر اما اذا كنت عضوا فقم بتسجيل دخولك حتى تتمتع بكل الحقوق نشكرك مسبقا.

من طرف :

مديرة المنتدى
•°o.O منتديات احلى البنات O.o°•
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

•°o.O منتديات احلى البنات O.o°•

............................عيد سعيد مع منتديات احلى بنات............................
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل مكرونه بالباشيمل بالصور...

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملكة الاحساس
مساعدة المديرة
مساعدة المديرة
ملكة الاحساس


انثى
عدد المساهمات : 89
نقاط : 219
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
المزاج المزاج : قلقانة

طريقة عمل مكرونه بالباشيمل بالصور... Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل مكرونه بالباشيمل بالصور...   طريقة عمل مكرونه بالباشيمل بالصور... I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 07, 2009 9:54 am

طريقة عمل المكرونة بالباشميل بالصور

المقادير المطلوبة:
- مكرونة مسلوقة
- صلصة الباشميل
- لحمة مفرومة معصجة
- جبنة موزاريلا مبشورة
والآن لعمل اللحمة المعصجة نستخدم:
- بصلة مفرومة
- لحمة مفرومة
- حبة طماطم مفرومة
- صلصة طماطم
- فصين ثوم مدقوقين (هناك من لا يفضل استخدام الثوم)
- ممكن خضار مشكلة وأنا هنا استخدمت ذرة مفرزنة (هناك من لا يفضل استخدام الخضار أو الذرة)
- ملح وفلفل أسود وبهار
طريقة عمل اللحمة:
نسخن الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم ونقلب قليلا إلى أن يذبل لونه

نضع اللحمة فوقه ونقلب جيدا
تترك إلى أن يتغير لونها إلى اللون البني ثم نضيف الثوم ونقلب
(تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الثوم)

تضاف قطع الطماطم وتقلب جيدا

طريقة عمل مكرونه بالباشيمل بالصور... 773.imgcache

تضاف الذرة (أو الخضار) ونقلبها وتترك إلى أن تذبل الطماطم
(تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الخضار أو الذرة)

ثم نضيف الصلصة

طريقة عمل مكرونه بالباشيمل بالصور... 774.imgcache


تترك على النار إلى أن تتسبك وتصبح جاهزة


لعمل البشاميل نحتاج إلى:
- كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة
- لتر من الحليب أي تقريبا أربع أكواب
- زبدة
- ملح وفلفل أسود وبهارات

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد


يضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك إلى أن يذوب الطحين تماما و يختفي

بعد أن يسخن بقليل نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود والبهارات وطبعا لا نتركها أبدا بل نستمر بالتحريك حتى لا تتكتل

طريقة عمل مكرونه بالباشيمل بالصور... 775.imgcache

نضيف الزبدة

نستمر بالتحريك إلى أن يثخن قوام البشاميل هكذا

طريقة عمل مكرونه بالباشيمل بالصور... 776.imgcache

ترفع من على النار

و الآن التطبيق (وضعها في الطبق)

اللحمة جاهزة والبشاميل جاهز والمكرونة خلاص اتسلقت

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق أو قدر ونضيف فوقها نصف كمية البشاميل

طريقة عمل مكرونه بالباشيمل بالصور... 777.imgcache

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجوا وممكن إضافة القليل من الجبنة الموزاريلا معها

طريقة عمل مكرونه بالباشيمل بالصور... 778.imgcache

نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزبدة ونغطي قاع الصينية و الحواف بالبقصمات

طريقة عمل مكرونه بالباشيمل بالصور... 779.imgcache

نضيف طبقة من المكرونة

طريقة عمل مكرونه بالباشيمل بالصور... 780.imgcache

ثم نفرد فوقها اللحمة

طريقة عمل مكرونه بالباشيمل بالصور... 781.imgcache

ثم طبقة المكرونة الثانية
و نغطيها تماما

طريقة عمل مكرونه بالباشيمل بالصور... 782.imgcache

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

طريقة عمل مكرونه بالباشيمل بالصور... 783.imgcache

نوزع الجبنة الموزاريلا المبشورة فوقها

طريقة عمل مكرونه بالباشيمل بالصور... 784.imgcache

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو أكثر إلى أن تتحمر الأطراف

طريقة عمل مكرونه بالباشيمل بالصور... 785.imgcache

نفتح الشواية و نحمر الوجه

طريقة عمل مكرونه بالباشيمل بالصور... 786.imgcache


نتركها تبرد شوية قبل التقطيع حتى لا تهترئ أثناء التقطيع
شكلها حلو ممممممممممم

تقطع
يللا هاناكل مممممممممممممممم


و تقدم مع السلطة
عارفة مفيش وقت للسلطة دلوقتي

طريقة عمل مكرونه بالباشيمل بالصور... 787.imgcache


بالهنا والشفا


لكم مني أجمل تحية .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل مكرونه بالباشيمل بالصور...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أكلات رمضانية جزائرية بالصور
» طريقة عمل كوردون بلو
» طريقة عمل المخللات
» طريقة عمل جميع الشندويشات
» طريقة عمل الكباب الايراني

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
•°o.O منتديات احلى البنات O.o°• :: بنات و بس :: و صفات طبخ و حلويات.-
انتقل الى: